有机化学实验电子教案

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篇一：有机化学实验电子教案

有机化学实验电子教案

—非化学专业学生使用

有机化学实验教学的目的是训练学生运用有机化学的基础知识进行有机化学实验的基本技能，验证有机化学中所学的理论，培养学生正确选择有机化合物的合成、分离和鉴定的方法，以及分析和解决实验中所遇到问题的能力，同时也是培养学生理论联系实际的作风，实事求是，严格认真的科学态度与良好的工作习惯的一个重要环节。

试验守则

有机化学是一门实验性很强的学科，学习有机化学必须做好有机化学实验。为了保证试验的正常进行，养成良好的实验习惯和工作作风，要求学生必须遵守下列规则。

1. 试验前必须认真预习有关实验的全部内容，并做好预习笔记和安排。通过预习，明确实验目的和要求及实验的基本原理、步骤和有关的操作技术，熟悉实验所需的药品、仪器和装臵，了解实验中的注意事项。

2. 做好一切准备工作后方能开始实验。

3. 必须遵守实验室的纪律和各项规章制度。实验中不大声说笑，不擅离实验岗位，不乱拿乱放，不将公物带出实验室，借用公物应自觉归还，损坏东西要如实登记，出了问题必须及时报告。

4. 试验进行中，必须严格按操作规程进行操作。仔细观察，积极思考，及时准确、实事求是地做好实验记录。

5. 遵从教师和实验室工作人员的指导，若有疑难问题或发生意外事故必须立即报请教师及时解决和处理。

6. 应自始至终注意实验室的整洁。做到桌面、地面、水槽和仪器四净。

7. 公用仪器、药品和工具，应在指定地点使用，用完后立即归还原处并保持其整洁。节约水、电和药品。严格控制药品的规格和用量。

8. 实验完毕，必须及时做好后处理工作（包括清洗仪器、处理废物、检查安全等），将记录（合成实验要上交产品）交教师审阅。待教师签字后方可离开实验室。

9. 每次实验后，必须尽快地、认真地写出实验报告。

10.轮流值日，值日生负责整理公用仪器，打扫实验室卫生，清倒废物，并协助实验室工作人员检查和关好水、电及门窗。

目 录

实验一 有机化学实验初步知识及一般装置安装…………（3） 实验二 普通蒸馏及沸点测定（工业酒精的蒸馏）……………（8） 实验三 重结晶及熔点测定………………………………………（13） 实验四 薄层色谱 …………………………………………………（18） 实验五 醛酮的化学性质 …………………………………………（21） 实验六 乙酰水杨酸的制备（羧酸酯的制备）………………（25） 实验七 天然有机化合物的提取…………………………………（28） 开放实验 十二烷基硫酸钠的合成及应用…………………（31）

试验一

有机化学实验初步知识及一般装置安装

一、目的：

使学生了解和掌握有机实验室的安全基础知识，懂得事故的预防和处理；了解常用仪器、设备和装臵的使用；掌握预习报告和实验报告的写法；懂得有机化合物物理性质查询方法；懂得样品纯度检验方法。

二、、实验须知和安全教育

1.遵守实验室的一切规章制度，按时上课。

2.安全是有机实验的基本要求，在实验前，学生必须阅读有机化学实验教材第一部分有机化学实验的一般知识及附录IX危险化学药品的使用与保存。了解实验室的安全及一些常用仪器设备。

3.在进行每个实验前，必须认真预习有关实验内容，明确实验的目的和要求，了解实验的基本原理、内容和方法，写好实验预习报告，了解所用药品和试剂的毒性和其他性质，牢记操作中的注意事项，安排好当天的实验。

4.在实验过程中应养成细心观察和及时纪录的良好习惯，凡实验所用物料的质量，体积以及观察到的现象和温度等有关数据，都应立即如实的填写在记录本中。实验结束后，记录本须经教师签字。

5.实验中应保持安静和遵守秩序，思想要集中，操作认真，不得擅自离开，尤其是在实验进行中，要注意安全，严格按照操作规程和实验步骤进行实验，发生意外事故时，要镇静，及时采取应急措施，并立即报告指导教师。

6.爱护公物，公用仪器及药品，用后立即归还原处，以免影响别的同学使用。加完试剂后，应盖好瓶盖，以免试剂被污染或挥发，严格控制药品的用量。产品要回收。如果使用有异味或有毒物质时，操作必须在通风橱中进行。

7.保持实验室整洁，实验时做到台面，地面，水槽，仪器干净，每次应拿出本次实验要用的仪器，放在实验台上，整齐有序，以免损坏。使用过的仪器应及时洗净。所有废弃的固体和滤纸等应丢入废物桶内，决不能丢入水槽以免堵塞。实验完毕后应把试验台整理干净，关好水电等。

8.实验室的卫生由同学轮流值日，值日生的职责为整理公用仪器，打扫实验室，清理倒弃废物桶，检查和关好水、电、门窗。

二、玻璃仪器的清点及识别

熟悉实验时需要用到的仪器、用具和设备是对实验者的起码要求，有机化学实验中比较常见的玻璃仪器、金属用具和其他一些主要仪器设备如下。

（一）.玻璃仪器：

化学玻璃仪器一般是由钾或钠玻璃制成。使用时要注意以下几点：

1. 使用玻璃仪器时要轻拿轻放。

2. 加热玻璃仪器时要垫石棉网。

3. 磨口必须洁净，不得沾有固体物质。否则会使磨口对接不紧密，甚至损坏磨口。

4. 用后立即拆卸洗净，否则放臵太久磨口的连接处会粘结，很难拆开。

5. 安装仪器时应注意整齐、正确，使磨口连接处不受歪斜的应力，否则仪器易破裂。 常见的玻璃仪器为：

（二）.金属用具

金属用具包括台支架、铁夹、十字夹、铁圈、三脚架、水浴锅、热水漏斗、镊子、剪刀、不锈钢刮刀等，使用时不要乱拿乱放，注意防止锈蚀。

（三）.主要仪器设备

实验室常用的主要仪器有烘箱、电动搅拌器、调压变压器、电炉、水循环真空泵、熔点测定仪、阿贝折射仪等，由实验室工作人员统一管理 。

使用电动搅拌器时，必须正确安装好仪器，开动时由慢到快调节转速，切不可一下开到最大，以免造成飞转而损坏玻璃仪器。

篇二：《有机化学》实验课教案

《有机化学》实验课教案

(第一学期)

实验一有机化学实验的一般知识

一、教学目的、任务

1. 使学生掌握有机化学实验的基本操作技术，培养学生能力以小量规模正确地进行制备试验和性质实验，分离和鉴定制备的产品的能力。 2. 了解红外光谱等仪器的使用。

3. 培养能写出合格的实验报告，初步会查阅文献的能力。

4. 培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度。为此，我们首先介绍有机化学实验的一般知识，学生在进行有机化学实验之前，应当认真学习和领会这部分内容。 二、有机化学实验室的一般知识 1-1有机化学实验室规则

为了保证哟机化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室规则。

1. 切实做好实验前的准备工作

2. 进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。

3. 实验时应遵守纪律，保持安静。

4. 遵从教师的指导，按照实验教材所规定的步骤、仪器及试剂的规格和用量进行实验。

5. 应经常保持实验室的整洁。

6. 爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，宾白感保持整洁。 7. 实验完毕离开实验室时，应把水、电和煤气开关关闭。 1-2 有机化学实验室安全知识

由于有机化学实验室所用的药品多数是有毒、可燃有腐蚀性或有爆炸性的，所用的仪器设备大部分是玻璃制品，故在实验室工作，若粗心大意，就易发生事故。必须认识到化学实验室是潜在危险场所，必须经常重视安全问题，提高警惕，严格遵守操作规程，加强安全措施，事故是可以避免的。 下面介绍实验室的安全守则和实验室事故的预防和处理。 一、 实验室安全守则。 二、 实验室事故的预防 ①火灾的预防 ②爆炸的预防 ③中毒的预防 ④触电的预防

三、事故的处理和急救 ①火灾的处理 ②玻璃割伤

③烫伤

④药品灼伤 ⑤中毒

四、急救用具

1-3 有机化学实验室常用的仪器和装置 一、有机化学实验室常用普通玻璃仪器 二、有机化学实验室常用标准接口玻璃仪器 三、 有机化学实验室常用装置 四、仪器的装备

1-4 常用玻璃器皿的洗涤和保养 一、 玻璃器皿的洗涤 二、 玻璃仪器的干燥 三、 常用仪器的保养

1-5实验预习、实验记录和实验报告的基本要求。学生在本课程开始时，必须认真地本书第一部分有机化学实验的一般知识，在每个实验时，必须做好预习，实验记录和实验报告。 一、预习

无预习报告，不得进入实验室 二、实验记录

三、实验报告基本要求 1-6有机化学实验文献 一、 工具书 二、 参考书 三、 期刊杂志 四、 化学文献

实验二简单玻璃工操作

一、实验目的

练习玻璃管的简单加工 二、实验仪器与药品

锉刀、酒精喷灯、玻璃管、石棉网、酒精 三、实验步骤

1.玻璃管的截断

玻璃截断操作：一是锉痕，二是折断

锉痕的操作是：把玻璃平放在桌子边缘上，拇指按住要截断的地方，用三角

1

锉刀棱边用力锉出一道凹痕，约占管周，锉痕时只向一个方向即向前或向后锉

6

去，不能来回拉锉。

折断的操作：两手分别握住凹痕的两边，凹痕向外，两个大拇指分别按住凹痕后面的两侧，用力急速轻轻一压带拉，折成两段。2.玻璃的弯曲弯曲的操作：双手持玻璃管，手心向外把需要弯曲的地方放在火焰上预热，然后在鱼尾焰中加热，宽约5cm。在火焰中使玻璃管缓慢、均匀而不停地向同一个方向转动，至玻璃受热（变黄）即从火焰中取出，轻轻弯成所需要的角度。 注：①在火眼上加热尽量不要往外拉。 ②弯成角度之后，在管口轻轻2吹气。 ③放在石棉网上自然冷却。 3.熔点管和沸点管的拉制

拉细的操作：两肘搁在桌面上，两手执著玻璃管两端，掌心相对，加热方向和弯曲相同，只不过加热程度强些（玻璃管烧成红黄色），才从火眼中取出，两肘仍搁在桌面上，两手平稳地沿水平方向做相反方向移动，开始时慢些，逐步加快拉成内径约为1mm的毛细管。 （ 注：在拉细过程中要边拉边旋转）。 沸点管的拉制：将内径3-4cm的毛细管截成7-8cm长，在小火上封闭一端作外管，将内径越为10mm的毛细管截成8-9cm长，封闭其一端为内管，这样就可组成沸点管了。

四、问题讨论

1. 选用塞子的时候要注意什么？如果钻孔器不垂直于塞子的平面结果会怎么样？怎样才能使钻嘴垂直于塞子的平面？为什么塞子打孔要两面打？

2. 截断玻璃管时候要注意哪些问题？怎样弯曲和拉细玻璃管？在火焰上加热玻璃管时怎样才能防止玻璃管被拉歪？

3. 弯曲和拉细玻璃管时候软化玻璃管的温度有什么不同？为什么要不同呢？弯制好的曲玻璃管如果要立即和冷的物件接触会发生什么不良的后果？应该怎样才能避免？

4. 把玻璃管插入塞子孔道中时要注意些什么？怎样才不会割破皮肤？拔出时要怎样操作才安全？

一、实验目的

了解熔点测定的意义，掌握测定熔点的操作 二、实验原理

利用化合物熔化时固液两相蒸汽压一致时候的温度就是该化合物熔点的原理 三、实验意义

1. 测定有机化合物的熔点 2. 判断化合物的纯度 四、实验仪器与药品

数显微熔点测定仪、b形管、酒精灯、温度计、浓硫酸、尿素。 五、实验步骤

1. 点管拉熔制

用内径为1mm，长约60-70mm二端封闭的毛细管作为熔点管。 2.样品的填装 取0.1-0.2g样品，放在干净的表面皿上，用玻棒研成粉末，装入熔点管中，至高度2-3mm

注：①样品研得很细

②装样品要迅速

③样品结实均匀无空隙 3.熔点测定方法

①先快速加热，测化合物大概熔点。

②细测测定前，先待热浴温度降至熔点约300C以下，换一根样品管，慢慢加热，一开始50C/min，当达到熔点下约150C时，以1-20C/min升温，接近熔点时，以0.2-0.30C/min升温，当毛细管中样品开始塌落和有湿润现象，出现下滴液体时，表明样品已开始熔化，为始熔，记下温度，继续微热，至成透明液体，记下温度为全熔。熔点测定，至少有两次重复的数据，每一次测定都必须更换新的熔点管

（为什么）

4.实验结束处理

把温度计放好，让其自然冷却至室温，用废纸擦去硫酸，才可用水冲洗，浓硫酸冷却后，方可倒回瓶中。 六、问题讨论

1. 若样品研磨的不细，对装样品有什么影响？对测定有机物的熔点数据是否可靠？

2. 加热的快慢为什么会影响熔点？在什么情况下加热可以快一些，而在什么情况下加热则要慢一些？

3. 是否可以使用第一次测定熔点时已经熔化了的有机化合物再做第二次测定呢？为什么？

一、实验目的：

1. 了解测定沸点的意义

2. 掌握微量法测定沸点的原理和方法 二、实验原理：

利用气体平衡原理 三、实验仪器与药品

b形管、温度计、浓H2SO4、铁架台、沸点管、苯 四、实验步骤

采用微量法测定沸点

取一根内径2-4mm，长约8-9cm的玻璃管，用小火封闭其一端，作为沸点管的外管，放入欲测定沸点的样品4-5滴，在此管中放入一根长约7-8cm，内径约1mm的上端封闭的毛细管，即开口处浸入样品中，与熔点测定装置图相同，加热，由于气体膨胀，内管中有断断续续的小气泡冒出，到达样品沸点时，将出现一连串小气泡，此时应停止加热，使热浴温度下降，气泡逸出的速度即渐渐减慢，仔细观察，最后一个气泡出现而刚欲缩回到管内的瞬间温度即表示毛细管内液体蒸汽压与大气压平衡时的温度，亦就是该液体的沸点。 五、问题讨论

用微量法测定沸点，把最后一个气泡刚欲缩回至管内的瞬间的温度作为该化合物的沸点，为什么？

篇三：有机化学实验教案

《有机化学实验》教案

主讲教师：石蔚云

适应专业：安阳工学院化工系化学工程与工艺专业

总学时数：52学时（本科）

实验地点：1号实验楼604、605房间

有机化学实验项目

内容学时 实验一 安全教育和仪器洗涤认领（* ☆）实验二 熔点测定 （* ☆）实验三 重结晶和过滤 （* ☆）实验四 蒸馏（* ☆）实验五 环己稀的制备 实验六 溴乙烷的制备 （* ） 实验七 正丁醚的制备 （* ） 实验八 己二酸的制备 实验九 乙酸乙酯的制备（* ☆） 实验十 从茶叶中提取咖啡碱 （* ☆）

备注：

（1）本科班开出所有实验项目，共52学时。

（2）*专科班开出实验项目，共40学时。

（3）☆生物班开出实验项目，共28学时。

4 4 4 4 6 6 6 6 6 6

实验一 仪器的洗涤认领、安全教育

一、教学目的、任务

1．使学生掌握有机化学实验的基本操作技术，培养学生能以小量规模正确地进行制备试验和性质实验，分离和鉴定制备产品的能力。

2．培养能写出合格的实验报告，初步会查阅文献的能力。

3．培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度。为此，我们首先介绍有机化学实验的一般知识，学生在进行有机化学实验之前，应当认真学习和领会这部分内容。

二、有机化学实验室的一般知识

1．有机化学实验室规则

为了保证有机化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室规则。

（1）切实做好实验前的准备工作。

（2）进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。

（3）实验时应遵守纪律，保持安静。

（4）遵从教师的指导，按照实验教材所规定的步骤、仪器及试剂的规格和用量进行实验。

（5）应经常保持实验室的整洁。

（6）爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，保持整洁。

（7）实验完毕离开实验室时，应把水、电和煤气开关关闭。

2．有机化学实验室安全知识

由于有机化学实验室所用的药品多数是有毒、可燃有腐蚀性或有爆炸性的，所用的仪器设备大部分是玻璃制品，故在实验室工作，若粗心大意，就易发生事故。必须认识到化学实验室是潜在危险场所，必须经常重视安全问题，提高警惕，严格遵守操作规程，加强安全措施，事故是可以避免的。

下面介绍实验室的安全守则和实验室事故的预防和处理。

（1）实验室安全守则。

（2）实验室事故的预防。

①火灾的预防。

②爆炸的预防。

③中毒的预防。

④触电的预防。

（3）事故的处理和急救。

①火灾的处理。

②玻璃割伤。

③烫伤。

④药品灼伤。

⑤中毒。

（4）急救用具。

3．有机化学实验室常用的仪器和装置

（1）有机化学实验室常用普通玻璃仪器。

（2）有机化学实验室常用标准接口玻璃仪器。

（3）有机化学实验室常用装置。

（4）仪器的装备。

4．常用玻璃器皿的洗涤和保养

（1）玻璃器皿的洗涤。

（2）玻璃仪器的干燥。

（3）常用仪器的保养。

5．实验预习、实验记录和实验报告的基本要求

学生在本课程开始时，必须认真地本学习书第一部分有机化学实验的一般知识，在每个实验时，必须做好预习，实验记录和实验报告。

（1）预习。

（2）无预习报告，不得进入实验室。

（3）实验记录。

（4）实验报告基本要求。

6．有机化学实验文献

（1）工具书。

（2）参考书。

（3）期刊杂志。

（4）化学文献。

三、有机化学实验须知

1．学生要提前5 min 进入实验室，实验时必须穿白大褂。

2．实验前必须写好预习报告，预习报告不合格不允许做实验。做实验时只能看预习报告，不能看实验教材。

3．实验时必须听从实验教师的指导，不听从指导者，教师有权停

止其实验，本次实验按不及格论。

4．学生不能自己擅自决定重做实验，否则本次实验按不及格论。

5．实验中不得有任何作弊行为，否则本课程按不及格论。

6．在设计性实验阶段，将开放实验室。

四、怎样写预习报告

在实验前，应认真预习，并写出预习报告，其内容如下：

（一）、实验目的

写实验目的通常包括以下三个方面：

1．了解本实验的基本原理；

2．掌握哪些基本操作；

3．进一步熟悉和巩固的已学过的某些操作。

【例】溴乙烷的制备实验目的：

1．了解以醇为原料制备饱和一卤代烃的基本原理和方法。

2．掌握低沸点化合物蒸馏的基本操作。

3．进一步熟悉和巩固洗涤和常压蒸馏操作。

（二）、反应原理及反应方程式

本项内容在写法上应包括以下两部分内容：

1．文字叙述 —— 要求简单明了、准确无误、切中要害。

2．主、副反应的反应方程式。

【例】溴乙烷的制备

用乙醇和溴化钠–硫酸为原料来制备溴乙烷是一个典型的双分子亲核取代反应 SN2反应，因溴乙烷的沸点很低，在反应时可不断从反应体系中蒸出，使反应向生成物方向移动。

主反应：

副反应：

（三）、实验所需仪器的规格和药品用量

按实验中的要求列出即可。

（四）、原料及主、副产物的物理常数

物理常数包括：化合物的性状、分子量、熔点、沸点、相对密度、折光率、溶解度等。

有机化学基础教案 2019天然有机化学会议

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